Un progetto dall’assetto tradizionale, con il bancone a seguire il tracciato delle pareti, e una disposizione che definisce le aree distinte della gelateria e della caffetteria evitando la contaminazione. Un arredo funzionale bianco ottico con piano di lavoro in legno e mensole dalla grande capacità espositiva. Il marchio del locale si ritaglia il proprio ruolo all’interno del layout architettonico e si esprime attraverso le macchie di viola dell’area caffè.